竹荪的生长习性营养竹荪为竹林真菌真菌，以分解成丧生的竹根、竹秆和竹叶等为营养源。野生时多生长于楠竹、平竹、苦竹、慈竹等竹林里，其土质有黑色壤土、紫色土、朱泥土等。

竹荪营真菌生活，其菌丝能击穿许多微生物的… 竹荪的生长习性营养竹荪为竹林真菌真菌，以分解成丧生的竹根、竹秆和竹叶等为营养源。野生时多生长于楠竹、平竹、苦竹、慈竹等竹林里，其土质有黑色壤土、紫色土、朱泥土等。竹荪营真菌生活，其菌丝能击穿许多微生物的GABA线，能利用许多微生物无法利用的纤维素、木质素。

因此，人工栽培时，能用竹木屑及多种农作物秸秆及少量无机盐等，才可符合其营养市场需求。温度竹荪是典型的中温型菌类。

菌丝的生长温度为4-28弋，以15-25~(2为宜，必要条件温度为20-23~c；高于16℃或低于36t，生长缓慢。子实体构成温度为17”29~e，以20-24~c为宜，必要条件温度为22t；低于28℃，生长缓慢，生长势很弱；35'e以上，暂停生长；高于15~c，发育减缓，菌球衰退或经常出现畸形。这里所指的温度，是菌丝和子实体生长所处的环境温度，即培养基所处的地下5—20厘米浅和子实体分化的地下1—30厘米浅的温度。

因为刚好地表和地下的温度有较小差异，一般情况下，地表的温度低于地下温度，离地表更深，温度就越较低。栽培时要留意此点。

湿度这里的湿度还包括培养基含水量、土壤含水量及空气相对湿度3个方面。竹荪在生长过程中对湿度条件拒绝较高。

菌丝生长阶段，拒绝培养基含水量约60%—70%，高于50%，菌丝生长阻碍，高于30%，则休眠状态或丧生。含水量低、通气性差，都会诱导菌丝生长或使其窒息而死丧生。子实体构成拒绝空气相对湿度约85%-90%，土壤含水量约20%左右；空气相对湿度高于80%，生长缓慢或表面下陷，不易产生畸形菇。空气竹荪科好气性真菌。

无论是菌丝生长还是竹荪球构成及子实体生长发育，都必须充裕的氧气。基质或土壤中氧气充裕，菌丝生长或子实体构成都较慢。

没充足的氧气，竹荪就无法很好地生长发育，茵丝生长缓慢甚至不会丧生，子实体不易产生畸形。光照竹荪菌丝生长不必须光照，有光照不会减缓菌丝生长速度。原基再次发生和子实体最后构成必须有一定的散射光，以100-300勒克斯才可。光照过强，影响子实体分化；强劲阳光照射，则造成子实体生长阻碍、衰退。

ph值竹荪善稍酸性的生活环境。菌丝生长阶段拒绝培养料的ph值为5-6．0，ph值小于7．5，生长阻碍。

子实体发育阶段ph值以4。6-5．5为宜。土壤这里主要指覆土。

竹荪在菌丝生长阶段，没土壤发育依然较好，但到生殖生长阶段即竹荪球分化阶段，没土壤，竹荪球就无法构成，这有可能与土壤的物理起到(反抗与机械性刺激)和土壤中微生物及微量元素的起到有关。覆土后菌丝供氧严重不足，不得不向土层弯曲，不利于构成子实体。因此，覆土是竹荪栽培中必不可少的最重要条件之一。

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